2012. november 17., szombat

Egész napos sütés


A mai napot sütéssel töltöttem. Készült 2 félbarna kenyér, 1 hokkaido kalács és rengeteg kifli.
Két hete megtanultam a LUX robotommal dagasztani. Volt már néhány próbálkozásom, de nem lett tökéletes. Nem merem leírni, hogy mióta van meg a gépem, de a dagasztásra nem jöttem rá.
No ezen már túl vagyok. 1.5 kg lisztből dagasztottam be a kiflihez tésztát.
1 kenyér kivételével mind oda adtam a lányomnak, aki nem rég írta, hogy a csajok a 13-ik kiflinél tartanak.
Lehet, hogy keveset sütöttem?

2012. november 9., péntek

Iskolai Márton nap

 Kérem nem nevetni: ezek a fehér micsodák libák.

                                                      Libatepertős pogácsa
Unokám iskolájában Márton napot tartanak. Az iskolai bulikra mindig én csinálom a sütit. Az annyira természetes, hogy amikor anyjának mondta, hogy suli buli lesz és süti is kell. Rögtön hozzátette, ne izgulj: a Vali mama úgyis megoldja.
Ráadásul kitalálta, hogy ő egy liba lesz és tegnap jelmezt kellett varrnom.
Elkészült, majd ha a liba belebújik lefotózom
 A pogácsa Limara receptje alapján készült, libatepertővel..