2011. november 28., hétfő

Túrótorta Virágnak

"Hozott" unokám nemrég töltötte a 12.-ik évét. Nagylány lett. Lányommal azon tanakodtunk, hogy milyen tortát készítsek. A csokoládé torta az közkedvelt, de most mást szerettem volna. Nálunk a marcipános és fondantos torták nem igazán kedveltek. Lekaparják róla és ott marad a tányéron. Igazán mutatós tortákat pedig abból lehet készíteni. Így aztán a választásom a sült túrótortára esett. Jól választottam, mert teljesen oda volt érte az ünnepelt is. ( tortaformában fényképeztem, mert még meleg volt, aztán már nem volt rá lehetőség)
Boldog Születésnapot Virág!

2011. november 25., péntek

Megjött az ajándékom!

Megjött az ajándékom!!!! Úgy örültem neki, mint a gyerekek. Az asztal közepén pihent mikor hazaértem.
Kabátomat ledobtam és már bontottam is ki. Az az érzésem, hogy Ibcsi benézett a konyhámba vagy át kell néznem a fotóimat amit felraktam, mert igencsak elhasználódott az egyik fogókesztyűm. A könyvnek meg különösképpen örültem, mert uncsimmal elhatároztuk, hogy idén csak saját készítésű díszek lesznek a fán.
A kedves verset meg idetettem a gép mellé.
Ádvent
"Rainer Maria Rilke"

Havat terel a szél az erdőn,
mint pehely-nyájat pásztora.
S néhány fenyő már érzi sejtőn,
miként lesz áldott-fényű fa,
és hallgatózik. Szűz utakra
feszül sok ága, tűhegye-
szelet fog- készül, nő magasba,
az egyetlen szent éj fele.

Nagyon szépen köszönöm a kedves ajándékot.

2011. november 23., szerda

Papír gurigából adventi naptár

Elkészült nagyobbik unokámnak az adventi naptára. Az egyik legnehezebb része ennek a játéknak a megfelelő mennyiségű guriga összegyűjtése volt. Kicsit későn találtam ki, hogy milyen is lesz.
Ő most már "elvárja", hogy egyedi és nem boltban vett naptár legyen. Bár nem tudja, hogy idén is csinálok neki, de szerintem kis buksijában azért ott motoszkál a gondolat. Minden guriga egy-egy apróságot rejt.
Találtam egy méretes dobozt amibe beleragasztottam a gurigákat.
A legkisebb bolti naptárt kap, minőségi csokival. Jövőre már törhetem a fejem, hogy mindkét leányzónak mit készítsek. Addig azonban van egy évem. Majd megpróbálok időben rákészülni.

2011. november 21., hétfő

Vitamin fagyasztva

Szombaton végre kijutottam a bio piacra. Vettem 2 kg citromot. A héja már illuminált állapotban van, mert ázik az alkoholban egy részét pedig összedaráltam cukorral. . Limoncello lesz belőle karácsonyi ajándéknak. Tavaly is nagy sikere volt. A levét párom hősiesen kifacsarta a robotgéppel.
Én meg ma szépen pici kis lezárható zacskókba adagoltam és ment a fagyasztóba. Most ismét jó ideig lesz kezeletlen citrom levem.

2011. november 17., csütörtök

Körjáték!

Játékos kedvünk az ünnepek közeledtével előbújik. Nálam legalábbis, de azt hiszem ezzel nem leszek egyedül.
Martinellinél egy jó kis körjáték indult. Gyere Te is!

2011. november 14., hétfő

Születésnapi torta

Párom fiának készült ez a torta. Égetett tészta az alapja és trüffel krémmel töltöttem. Hát elszötyögtem vele egy jó darabig. Pillanatok alatt elfogyott.

2011. november 13., vasárnap

Mézes libák Márton napra





Unokám iskolájában Márton napot tartottak. Lányom telefonon hívott:
-anya van neked liba formájú süti kiszúrod? A suliba liba sütit kellene készíteni.
Liba? Az nincs. Mindenféle van, de liba nincs.
Másnap én mentem az unokámért és szóba került a liba süti. Mondtam neki, hogy libaformám nincs.

Erre azt mondja:
Vali mama, de van. Tudod az a fehér!
Hát igencsak kételkedtem a dologban, de a gyerekek jó megfigyelők.
Otthon aztán felkutattam a fél lakást és valóban van formánk, igaz, hogy inkább kicsit kacsa, de ez is szárnyas házi állat.
Gyorsan összeállítottam egy mézest tésztát, amit nem kell éjszakáztatni és elkezdődött a madárszaggatás.
Azért, hogy liba is legyen kinyomtattam egy liba rajzot és a tésztából kivágtam.
A kacsa-libákat kicsit hígabb írókával bemázoltam. Az idő ennyit engedett a díszítésre. Ha előbb tudom a feladatot, csicsásabb libák lettek volna.
Aztán beestem az ágyba, mert mondanom sem kell, hogy ez mind késő este készült.
Másnap Papa leszállította a "libasülteket" a suliba. A gyerekeknél nagy volt az öröm.

2011. november 12., szombat

Karácsonyra hangolodunk az unokámmal

3 héttel ezelőtt unokám arra kért, hogy süssünk mézest és habcsókot. Az ő kérése számomra parancs, amúgy meg én is szeretek ilyet játszani. Főleg vele. Örömmel tölt el, ahogy évről-évre látom az ügyességét és a növekvő türelmét. Ez még csak egy próbajáték volt, folytatása következik.
A receptet a desszert.eu-ról vettük és tökéletes volt.
Mézest is készítettünk, de az nem lett valami fotogén, mert elrontottam a mázat. Igaz nincs is belőle már egy darab sem.

Az igazi kifli





Lányom mesélte, hogy Petra unokámnak reggelenként, nem kell más csak kifli. A kenyér vagy zsemle sem jó.
Sütöttem én már jónéhányféle kiflit, de ami igazán viszi a prímet nálunk, azt nem régen találtam Nem vagyok mesterszakács oldalán. Azóta már négyszer megsütöttem, sőt az ötödik adagot most vettem ki a sütőből.
Vigyázat hizlal. Na nem csak azért, mert szénhidrát, hanem, nem lehet abbahagyni.
Az első alkalommal amikor elkészült, természetesen meg kellett kóstolnom. Úgy üresen magában, aztán a vajasan, aztán vajasan egy kis sajttal, aztán még egyszer sajttal. Szóval úgy 5 db-ot belakmároztam belőle.

Mindegyik más





Egyik este böngészésem közben rátaláltam  Tisztatészta oldalára. Együltömben végigolvastam a blogját. Szebbnél szebb és ötletesebb tésztákat készít.
Ezt a tészta formázás nagyon megtetszett. Elhatároztam amint lesz egy kis időm kipróbálom. A videót vagy 10-szer megnéztem, de a Mammáknak olyan gyorsan pörgött a kezük, hogy szinte követhetetlen volt. Egyedül voltam itthon és időm is meg kedvem is volt a tésztajátékhoz.
Mit mondjak nem egyszerű a dolog. Ahogy sodorgattam a tésztát az a kép villant belém, hogyha ezt látnák a Mammák, hasukat fognák a nevetéstől. Egyre csak mondanák nem így, hanem így. Van még mit gyakorolnom, de jó játék volt. Nincs köztük két egyforma.