2012. február 25., szombat

12 csirke

Évente háromszor rendelek egy barátunktól tanyasi csirkéket. 12-15 db-ot . Most is megérkeztek ahogyan illik.
Szépen megtisztítva, aprólék a hasukban. Most a lányom is eljött segíteni, Lily meg péntekenként rendszeresen nálam van.
Én bontottam,ők mosták, szortírozták, csomagolták, címkézték. Így gyorsan elkészültünk.
A hátából és a mellcsontból, most már rendszeresen rögtön húslevest főzök. Régebben zacskóban lefagyasztottam, de annyi helyet foglalt, hogy alig fért más a hűtőbe. Ezzel a módszerrel 2 legyet ütők egy csapásra. alaplevem is van és helyem is marad.
Másnapra meg van a leves, és a többit leszűrve zacskóba adagolva megy a mélyhűtőbe, alaplének.
Ilyenkor a kutyáknak is ünnep van, mert jó sok ízletes csontot kapnak.
A legfontosabbat nem is említettem, volt nekem egy nagy segítségem.


Így a takarítás is gyorsan ment.

6 megjegyzés:

Brigitta írta...

Én is így spájzolok!Szép sárgalábú tanyasi pipiket veszek,így tudom honnan is jöttek.
Ilyen segítséggel igazán könnyű ám!:))

Hobbychef írta...

Ez azért nem semmi. 12 db csirke! Ennek már külön mélyhűtő kell!

Vali írta...

Na jó 2-2 lányaimnak adtam. Így maradt 8. aztán majd jön a kérdés: anya van még csirkéd?

Jutka írta...

Mindig jól jön a segítség, nagyon aranyos:)

Fernel írta...

Nálam a héten szó szerint ugyanez 7 kacsával. Még a húsleves is stimmel :D
Csak nem a lánykám kapott, hanem anyukám, és a barátnőm egyet- egyet.
Úgy látom, jövő hétvégén is sült kacsamell és comb lesz a menü, jön haza a lánykám!!!

Sajnos, nekem nem volt olyan ügyes segítségem, mint neked!

Egyelőre még boldogulok segítség nélkül :D

Gabriella írta...

Nagyon édes a kis Lily! ...és milyen segítőkész! :)