Étterem átalakítás....
Párom nagy kedvence (enyém is) a rántott sajt. Egyidőben annyiszor csináltam, hogy a lányaim már rá sem tudnak nézni én meg képes voltam majd minden este ezt enni.
Kurkumás kukoricás rizst készítettem hozzá, de még mindig nem tudok keveset készíteni. Megszoktam a nagy családot.
Mivel a maradt még tojás a panírozásból, eszembe jutott, hogy milyen régen csináltam rántott rizst.
A rizs egy részéhez miután kihűtöttem, hozzákevertem a tojást és egy kevés zsemlemorzsát.
Vizes kézzel apró gombócokat formáltam és a morzsában meghempergettem őket. Majd közepesen forró olajban kisütöttem. A rizshez tulajdonképpen bármilyen zöldséget keverhetünk. (borsó, sárgarépa, karfiol, gomba stb.....
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése