Unokám betöltötte a hetedik évét. Tartottak egy kis családi ünnepet. Az igazit most szombaton tartják a játszóházban. Lányom akart tortát sütni, de az egy hónapos húga másképp döntött. Gondoltam kipróbálom Nigella tortáját. Még valamikor régebben elmentettem a receptet (sajnos akkor még nem másoltam oda, hogy honnan).
Ez most igencsak egy összedobott torta lett a külsejét nézve, nem is készültem rá megvallom. Az íze azonban nagyon finom. Azért egy bakit csak elkövettem a készítésnél, szemüveg nélkül törtem össze a csokit és nem vettem észre, hogy az egyik narancsos ízesítésű. Ez nem rontott az állagán csak az ünnepeltnek nem ízlett, mert ő semmi gyümölcsöst nem szeret.
A piskóta hozzávalói:
20 dkg liszt
20 dkg porcukor
1.5 kávés kanál szódabikarbóna
4 dkg holland kakaó
17.5 dkg vaj
2 nagy tojás
2 kávés kanál vanília kivonat
1.5 dl görög joghurt
A hozzávalókat robotgépben összekevertem. Eredetileg 2 db 20 cm-es torta formában kellett volna sütni, de nekem különböző méretű formáim vannak. Így aztán úgy döntöttem, hogy téglalap alakú lesz a torta. Egy sütőpapírral kibéleltem a tepsit és a masszát egyenletesen eligazítottam benne. 180 fokon kb. 25 percig sütöttem.
10 percig hagytam a tepsiben majd a kenyérvágórácsra borítottam és papírt lehúztam róla.
A krém hozzávalói:
7.5 dkg vaj
18 dkg 70%-os csokoládé
1 evőkanál juhar szirup
30 dkg átszitált porcukor
1.3 dl görög joghurt
1 kávés kanál vanília kivonat
A vajat és a csokit gőz fölött felolvasztottam, hozzáadtam a szirupot és a joghurtot és a vanília kivonatot. Ezután a az átszitált porcukrot belekevertem a csokis masszába.
A piskóta lapot 3 felé vágtam és megkentem vele a lapokat, majd kívülről is bevontam vele.
Díszítésnek azt raktam rá amit éppen itthon találtam (idő hiányában). A gyertyákat már a lányomék tették rá.
Itt most a belbecs jobb volt, mint a külcsín.
Most szombatra szerettem volna elkészíteni az igazi ünnepi tortát, de kiderült, hogy a játszóházba csak cukrászdából, számlával igazolt tortát lehet vinni. Apró süteményt azt vihetsz. Ki érti ezt? (áru kapcsolás?)
8 megjegyzés:
Hu,nagyon fincsi lehet,tetszik ez krém!És nagyon szép lett:)
Ezek az "összedobottak" a legjobban sikerültek általában.
Biztos nagyon finom lett, látszik is rajta.
Jól összedobtad!
Azt hiszem én is összedobom.
Boldog szülinapot az ünnepeltnek!
Jaj,olyan buta vagyok,a legfontosabbat nem írtam: BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT A KISUNOKÁDNAK!!
Szép lett a torta Valikám !
Boldog szülinapot a lánykának! :)
Sok-sok boldogságot az unokádnak! A torta nagyon fincsi lehet!
Sokboldogságot
Lehet, hogy összedobott, de nagyon szépséges
Boldog szülinapot az Unokádnak!
Sok Puszi Kata néni a Rosinantéból
Megjegyzés küldése